Какую еду должна есть молодая мама?

Наш организм не является столь совершенным, чтобы самостоятельно вырабатывать витамины и минералы, которые нужны для его работы, поэтому нам приходится искать источники всего этого извне, что и делается, когда мы принимаем трапезу. Но, ни для кого не секрет, что молодая мама должна следовать специальным диетам, чтобы ее организм вырабатывал наиболее качественное молоко и сам держался на высоком уровне здоровья. Читать далее «Какую еду должна есть молодая мама?»

Еще раз о мясных блюдах для маленьких детей

Еще раз о мясных блюдах для маленьких детей
Продолжая тему мясных блюд, хотим обратить внимание заботливых мам на следующие рецепты:

Для приготовления куриных кнелей мясо следует дважды пропустить через мясорубку, добавив молоко, масло сливочное. Затем все хорошо взбив, следует осторожно ввести яичный белок, предварительно его взбив. Смесь, что получилась нужно посолить. Фарш следует разделить на кнели, массой примерно грамм 20-25, сварить их на пару, поместив на решетку водяной бани. Чтобы приготовить кнели, понадобится 100 гр. Мяса, 30 мл. молока, 5 гр. сливочного масла, 1 яичный белок.
Для приготовления мясных кнелей с творогом (на пару) нужно пропустить мясо через мясорубку 2 раза, добавить протертый творог. Перемешав, еще следует раз полученную смесь через мясорубку. Затем добавив яйцо и сливочное масло, посолив, из полученной массы формируются кнели и варятся на водяной бане. Понадобится 75 гр. мяса, 30 гр. творога, ½ яйца, 3 гр. сливочного масла.
Для куриных котлет на пару нужно из куриного мяса удалить сухожилия, пленку, снять кожу и, смешав его с размоченным отжатым белым хлебом, приготовить котлетную массу. Из нее формируются котлеты и отвариваются на пару. Можно их выложить в маленькую кастрюльку, смазанную маслом, налить в нее чуть-чуть воды, и плотно накрыть крышкой. Эту кастрюльку нужно поставить в большую кастрюлю, в которой находится кипяток. Минут 15-20 следует котлеты прокипятить до момента их готовности. Понадобится 100 гр. мяса куриного, 20 гр. белого хлеба, 25 гр. молока.
Для мясных котлет нужно пропустить через мясорубку мясо, смешать с белым хлебом, предварительно размоченным в воде и затем отжатым. Еще раз пропустив через мясорубку, взбить и добавить холодную воду, сформировать нужной формы котлеты. Уложив их на решетку, кастрюлю, в которую нужно налить воду, накрывают крышкой и ставят на огонь. После того, как вода закипает, огонь уменьшают – слабое кипение делает котлеты мягкими. Ингредиентами для таких котлет является: 100 гр. мяса, 20 гр. белого хлеба, 30 мл. воды.
Для приготовления мясного пудинга и мясо, и размоченную булку в молоке пропускают через мясорубку 2 раза, солят, разводят молоком до получения кашицеобразной консистенции, добавляют желток, перемешивают и потихоньку вводят желток, предварительно его взбив. Полученную массу выкладывают в форму, которую обильно смазывают маслом сливочным и посыпают сухарями. Готовят пудинг на пару минут 40-45. Ингредиентами для приготовления пудинга являются 50 гр. мяса, 15 гр. булки, 15гр. молока, ½ яйца, 5 гр. сливочного масла.
Из фарша, такого как на котлеты, можно приготовить мясные тефтели на пару. Для этого из него формируют шарики, диаметр которых около 3,5 см., складывают их на сковороду, заливают их водой до половины, закрывают крышкой и ставят в духовку на полчаса. 90 гр. мяса, 20 гр., белого хлеба, 90 мл. воды – те ингредиенты, которые нужны для приготовления мясных тефтелей.
Чтобы сделать паровые мясные котлеты, запеченные в молочном соусе нужно приготовить котлеты на пару, о которых мы говорили выше. Затем их перекладывают в маленькую кастрюльку, смазанную маслом или же в порционную сковороду, заливают молочным соусом и запекают в духовке.

Предлагаем вниманию родителей несколько рецептов мясных блюд для деток от 1 — 3 лет

мясные блюда ребенку
Все родители наверняка понимают, что готовя мясные блюда ребенку (нет разницы какого возраста) нужно использовать натуральный мясной фарш.
Из того мяса, которое предназначено для фарша, следует срезать жир, удалить сухожилия, пленку. Нарезать мясо следует маленькими кусочками, через мясорубку нужно пропустить раза два, не меньше. Нужно добавить воду, посолить, тщательно вымешать массу. Такой фарш будет идеальным для натуральных рубленых котлет, бифштексов, шницелей. Готовя котлеты добавлять нужно белый хлеб (предварительно убрав корочку), замочив в воде или же молоке. Полученную массу нужно еще раз пропустить через мясорубку, посолить, добавить воды и тщательно перемешать.
Количество хлеба и воды в котлетной массе не должны превышать 30 % от количества мяса.
Такую котлетную массу используют для приготовления котлет, тефтелей, биточков, тефтелей, рулетов, фрикаделек, зраз.
Если у ребенка проблемы с кишечником, то хлеб заменить можно на вязкую рисовую кашу. Если ребенок болен сахарным диабетом или же склонен к ожирению, то хлеб заменяют творогом.
Фарш из которого готовят кнели отличается от котлетного тем, что функцию хлеба в них исполняют яичные белки, молоко и сливочное масло, которые следует взбить до образования пышной однородной массы. После того как фарш для кнелей взбит, его солят.
Мясной фарш рекомендуют готовить перед тем, как будет готовиться непосредственно само блюдо.
Когда мясо разделывается, чтобы оно не прилипало к рукам, чтобы ему можно было придать желаемую форму, нужно руки смочить водой.
А теперь непосредственно предлагаем вниманию родителей несколько рецептов мясных блюд для деток от 1 года до 3 лет.
Для того, чтобы приготовить мясные биточки на пару нужно мякоть мяса несколько раз пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке белый хлеб. Добавив сливочное масло, соль по вкусу, эту массу перемешивают. Разделав фарш на биточки, его варят на пару, положив на решетку водяной бани, которую смачивают водой.
Ингредиенты:100 гр. мяса, 25 гр. белого хлеба, 30 мл. молока, 5 гр. масла сливочного.
Для приготовления мясных (на пару) зраз, фаршированных яйцом и морковью следует котлетную массу, хорошо выбитую влажной рукой разровнять на разделочной доске. На середину этой мясной лепешки нужно выложить вареные яйца и вареную морковь, предварительно мелко нарубанные. Края лепешки нужно соединить так, чтобы вроде как получился большой пирожок. Его следует положить на решетку паровой кастрюли, которую смазывают маслом. Наливают в кастрюлю воду и варят зразы до их полной готовности (примерно 25 минут).
Ингредиенты: 100 гр. мяса, 20 гр. белого хлеба, 25 мл. воды, 1/ 4 шт. яйца, 15 гр. моркови.
Для приготовления мясных зраз с гречихой или рисом следует из котлетного фарша скатать маленькие лепешки (толщина 1 см.). На середину каждой из них следует положить рис, который смешивают с пассированным на масле сливочном луком и мелко нарезанным, сваренным вкрутую яйцом. То же проделывают и с гречихой. Края лепешки защипывают, придавая ей овальную форму и обжаривая на сливочном масле, затем ставят в духовку на 15 минут.

О тех витаминах и продуктах, которые способствуют здоровью детских зубов

О тех витаминах и продуктах, которые способствуют здоровью детских зубов

Когда мы говорим о пяти – шести – летнем возрасте, то имеем в виду такой период в жизни ребенка, который важен для взрослых не только в педагогическом, но и в стоматологическом плане тоже. Ведь молочные зубки заменяются коренными, которые будут служить ребенку не один десяток лет. Конечно же, родителям хочется, чтобы их ребенок имел здоровые зубы. Вот мы и решили в нашей статье написать о тех витаминах и продуктах, которые этому как раз и способствуют.

Первым полезным слагаемым в списке «зубных полезностей» стоит кальций, который является тем самым веществом, которое способствует прочности костей и зубов, имеет позитивное влияние на функционирование сердечно – сосудистой и нервной систем.
Если в организме ребенка количество кальция является недостаточным, то его кости стают слабыми, ухудшается зрение, работа нервной системы нарушается. Кроме того свертываемость крови снижается.

Кстати говоря, не стоит забывать и о физических нагрузках, конечно, в первое время вряд ли речь может идти о каких-либо серьезных занятиях, но разминка — это то, что в любом случае не повредит. Как вариант, если вы сами хотите улучшить свою фигуру, тогда рекомендуем купить элетромагнитный велотренажер, благо, в наше время подобную покупку можно совершить и с помощью интернета. Кроме того, не стоит считать, будто приобретение такого тренажера как-то серьезно скажется на вашем бюджете, да и можно ли экономить на здоровье?

Когда ребенок переживает период смены зубов и в его организм не попадает нужное количество кальция, то нехватка компенсируется за счет костной ткани, а результатом этого будут долгосрочные неблагоприятные последствия.
В кисломолочных продуктах также много кальция, вот почему ежедневный рацион ребенка, которому 5 – 6 лет, должен их включать.
Некоторые виды рыб (сардина, лосось) тоже содержат кальций, такой необходимый для детского здоровья. Кроме того, кальций содержат яйца, капуста, орехи, листовой салат, сельдерей.
Ребенку лучше отказаться от употребления газированных напитков, потому что благодаря им кальций выводится из организма. Нежелательным также является шоколад. Он способствует плохому усвоению кальция.

Вторым полезным слагаемым является витамин D. Без него кальций практически детским организмом не усваивается.

Вырабатывается эта разновидность витаминов в детском организме в результате воздействия на него солнечных лучей. Кроме того, витамин D ребенок может получать благодаря употреблению некоторых сортов рыбы, например, сельди, макрели, лосося, тунца. Яйца, печень, молочные продукты, среди которых молоко и другие молочные продукты (йогурты, разновидности сыров, творог) тоже являются источником витамина D.

В наше время разработаны многие, обогащенные такими витаминами, как кальций и витамин D, кисломолочные продукты. Среди них творожки, разного рода йогурты, молочные коктейли и т.д. их рецепты разрабатывались специально для детей дошкольного и школьного возраста. Те продукты, которые используются в рецептах – это свежее молоко и фруктовые пюре. Никакие консерванты и искусственные красители не используются.

И, наконец, третьим полезным слагаемым является фосфор. Это отличный помощник кальцию в процессе укрепления детских зубов. Фосфор содержат те же молочные и мясные продукты. Также содержится этот витамин в яйцах, злаковых и бобовых растениях. Вместе с витамином D и кальцием, фосфор хорошо усваивается в организме ребенка. Витамин C, который есть в цитрусовых, также полезен для зубов. Чтобы у ребенка не было налета на зубах, следует давать ему морковь, яблоки, груши, которые также массируют десна.

О первом блюде малышей – пюре

О первом блюде малышей – пюре
Конечно же, первым блюдом, которое пробует маленький ребенок, является пюре. Но затем оно становится одним из любимых блюд в течение многих лет.

Каждая мама знает, что самыми главными в развитии ребенка, для его здоровья, являются первые три года его жизни. Первый год – наиболее важный.
Если в этот период детское питание – правильное, имеется в виду, полезное, сбалансированное и вкусное, то через некоторое время можно будет бояться, что ребенок будет склонен к лишнему весу или может біть так, что у ребенка могут развиться заболевания пищеварительной системы.
В большинстве случаев, полугодовалому ребенку уже грудного молока (если быть более точным, то всех тех ценных питательных свойств, которое оно имеет) не хватает. Тогда и начинают любящие мамочки прикармливать своих любимчиков разного рода пюре.
Хотим согласиться, что нелегко понять, какое именно пюре ребенку нравиться больше всего. Вот почему, выбирая для малыша первое вкусовое ощущение, мы все же рекомендуем свой первый выбор остановить на овощном пюре. Оно легче усваивается, редко является аллергеном, хорошо стул нормализует. Конечно же, фруктовое пюре – вкуснее, потому что слаще.
В наше время большинство мам покупают уже готовое пюре, в красивой баночке, на которой привлекательная яркая этикетка. К тому же это намного проще. Но хотим обратить внимание мам на то, что красивая упаковка никогда не заменит их энергетику, которую мамочки вкладывают, готовя вкуснятину своему малышу.
Для приготовления овощного пюре можно взять цветную капусту, тыкву, кабачок. Картофель, репу, морковь, брокколи, шпинат, свеклу также можно выбирать.
Перед тем, как начинать готовить пюре, все овощи следует обязательно хорошо вымыть. Кожуру с овощей нужно тонким слоем снять.
Если овощи имеют позеленевшие участки, то их, естественно, следует обрезать. А сильно позеленевшие не нужно использовать вообще. После очистки, овощи снова нужно помыть под проточной водой. Затем уже можно их нарезать.
Готовя пюре грудничку, овощи рекомендуем вымочить в воде. Если пюре будет картофельное, то овощи вымачивают пол суток – сутки. Если же выбраны другие овощи, то хватит и 1 – 2 часов.
Это поспособствует удалению пестицидов, нитратов и других вредных соединений.
Овощи лучше варить на пару. Так сохранятся почти все витамины.
Если выбрана обычная варка, то овощи следует класть в кипящую воду, варить их нужно в эмалированной посуде, обязательно с крышкой. И не стоит допускать того, чтобы овощи переварились. Еще когда овощи горячие, их следует блендером измельчить. Обращаем внимание на то, что воду следует использовать специальную, подходящую для детского питания.
Если есть такая возможность, то можно чуть – чуть добавить грудного молока или же готовую смесь. А можно и масло растительное использовать для того, чтобы сдобрить пюре.
Если ребенку больше года, то можно мелко – мелко порубать зелень и добавить в пюре. Также можно его немного подсаливать.
В 10 – 11 – месячном возрасте можно вводить мясное пюре. Замороженное мясо не нужно использовать.

Делимся несколькими рецептами кути на Святвечер

Делимся несколькими рецептами кути на Святвечер
7 января все Христиане отмечают Рождество Христово или же Святвечер. А это значит, что множество семей в этот день обязательно соберутся за праздничным столом, на котором обязательно должно быть двенадцать блюд. Среди них узвар, винегрет, вареники с капустой или картошкой, капустняк, овощное рагу, рыба жареная, голубцы, ассорти из солений, салат из краснокочанной капусты, болгарское лечо, яблоки, запеченные с орехами и медом. Но самое главное, на наш взгляд рождественское блюдо – это кутя.

Почему? Потому что она очень нравится самым младшим членам семьи – детям.
Приготовить кутю просто, рецепт не сложный. Наши предки считали, что чем богаче рецепт кути, тем урожай будет богаче в новом году.

Кутя может быть пшеничной, рисовой, ячменной. Еще много всяких наполнителей есть. Зерно считалось символом воскресшей жизни. Мед символизирует сладкую жизнь и благополучный быт, а мак считается символом богатства.

Мамам и особенно бабушкам предлагаем несколько вариантов рецептов кути. А начать хотим с пшеничной кути, которая является традиционной.

Для ее приготовления понадобятся:

Пшеницы — 1 стакан, воды — 4 стакана, мака -70 гр., орехов (измельченных) — 70 гр., изюма — 1/4 стакана. Также понадобится мед (по вкусу, но не больше 2-4 столовых ложек). Чтобы развести мед, нужна будет кипяченая вода.
Кутю не нужно долго хранить. Она может забродить через мед. Поэтому рекомендуем ее сберегать без меда, если семья планирует есть ее не сразу. Мед можно добавить непосредственно перед тем, как подавать блюдо на стол.
В наше время в магазинах или на рынке пшеницу можно купить уже готовую. Она варится быстрее. Также пшеницу можно подготовить самим. Нужно будет ее перебрать, зерна промыть, а затем высушить в теплой, не горячей духовке. Когда пшеница будет высушена, ее нужно будет немного побрызгать водой, положить в полотняный мешочек, можно ступку и потолочь макогоном. Делать это следует до тех пор, пока не начнут шелушиться оболочки зерен. Потом следует снова пшеницу промыть и замочить в холодной воде на ночь.
На следующий день пшеницу варить нужно на протяжении 3 часов на медленном огне. Важно все это время помешивать и если нужно подливать воду. Пшеницу можно переложить в горшок и поставить в духовку. Пшеница будет там потихоньку томиться. Нужно будет лишь периодически подливать воду. Пока пшеница будет вариться, мак следует залить кипятком и оставить на час. Воду нужно будет потом слить, добавить чуть – чуть сахара. Мак следует растереть до состояния белого порошка. Изюм нужно помыть, залить кипятком на 20 минут. Затем ее нужно слить. Мед нужно развести кипяченой водой. Пшеницу, мак, орехи, изюм и мед смешиваем в кутю.

Для рисовой кути понадобятся:

риса — 1 стакан, мака – 100 гр., грецких орехов (ядер) – 100 гр., меда — 1-3 столовые ложки, сахара – по вкусу.
Рис заливают кипятком (1,5 стакана). Кастрюлю плотно накрывают крышкой и на среднем огне варят 6 минут. Затем около 15 минут рис должен настояться на пару. Все другие компоненты (их соотношение) сохраняется.

Все об искуственном вскармливании и смесях для него

Все об искуственном вскармливании и смесях для него
Кормление грудью является уникальным по своей природе, потому что только с материнским молоком ребенок получает необходимое количество нужных для него жиров, витаминов и других микроэлементов. Все они трудно вводимые в состав искусственных смесей. Вот почему в наше время специалисты против использования термина «заменитель материнского молока». Смеси такого рода просто невозможно создать.
Еще грудное вскармливание является важным для комфорта матери и ребенка на психологическом уровне, потому что между ними устанавливается взаимопонимание с самого рождения ребенка.
К сожалению, есть причины, из – за которых мама не может кормить грудью ребенка. В святи с этим ребенка переводят на искусственное вскармливание. Почему так бывает? Может у мамы плохо протекала беременность или были осложнения при родах, которые требуют востановить силы. Возможно мама принимала такие лекарства, которые проникли в молоко матери.
Еще одной важной причиной может быть та, что у мамы в недостаточном количестве вырабатывается грудное молоко. При контрольном взвешивании видно, что малыш плохо набирает в весе. Бывают случаи, что мама вынуждена оставлять ребенка (вышла рано на работу), а молока, которое она сцедила оказалось недостаточно.
Как бы там не сложились обстоятельства, перед тем, как переводить ребенка на искусственное вскармливание, нужно сделать все возможное, чтобы сохранить вскармливание грудью. Следует проконсультироваться с педиатром, специалистом по грудному вскармливанию, неонатологом. Даже при чередовании грудного вскармливания и искусственного, пользы будет намного больше.
Существует 2 вида заменителей женского молока: частично адаптированные и полностью адаптированные. Адаптированная смесь в том случае, когда она приближена к грудному молоку максимально. Если смесь частично адаптирована, то она только некоторыми элементами похожа на естественный продукт. Полностью его заменить невозможно. Вот почему для новорожденных деток больше подходят адаптированные смеси, но никак не те, что частично адаптированы.

Идеальная диета для того, чтобы сбросить лишний вес

Идеальная диета для того, чтобы сбросить лишний вес
Как похудеть? Данным вопросом задается почти каждая женщина, конечно, существует некое количество мужчин, которые также стремятся к этой цели, но сегодняшний наш разговор именно о представительницах прекрасного пола. Итак, нет значения, набрали ли вы лишний вес из-за беременности, или просто из-за не слишком активного способа жизни, прежде чем худеть, нужно запомнить: без труда и целеустремленности — вряд ли что-то может получиться.

Первое, что нужно соблюдать при похудении — это, собственно, сама диета. Она не обязательно должна быть строгой, главное, чтобы вы затрачивали больше калорий, нежели компенсировали их во время трапезы.

Также, желательно придерживаться правила, которое гласит, что для похудения нельзя принимать трапезу после 6 вечера, если вы чувствуете голод, его можно с легкостью избавиться, просто скушав яблоко или какой-то другой фрукт. Не менее важным считается и график потребления пищи, старайтесь, чтобы завтра, обед и так далее, происходил в одно и то же время, при этом не нужно забывать о физических нагрузках, даже обычная утренняя зарядка играет важную роль, не говоря уже о спортивном беге.

Кроме того, попросите свою вторую половинку составить вам компанию во время активного отдыха или спортивных занятий, приобретите теннисные ракетки для бадминтона и наслаждайтесь игрой вдвоем. В этом случае похудеть поможет фактор азарта, поэтому выбирайте только те игры, в которых могут принять участие два человека, кстати говоря, полезную трапезу также куда приятней готовить вдвоем.

Как можно готовить манную кашу

Как можно готовить манную кашу
Одной из полезных каш в период прикорма или докорма маленького ребенка является манная каша. Предлагаем вниманию родителей несколько рецептов каш, основой которых и есть манная крупа.

Для деток, которым уже около пяти – шести месяцев рекомендуем приготовить манную кашу, ингредиентами для которой будут:
крупа (2 ч. ложки), вода, молоко (по полстакана), сахар (пол чайной ложки (8 грамм)).
Для начала следует просеять крупу. Затем довести воду до кипения, немного подсолить, додать 2 ч. ложки манки (около 12 грамм). Поставить варить на 20 минут, при этом все время помешивая. Потом нужно добавить доведенное до кипения молоко (но не кипяченное), сахар и пусть манная каша закипит. Она должна быть такой, чтобы малыш мог пить ее сквозь соску из бутылочки.

Если детки уже старше полугода, то следующий рецепт для них. Понадобится:
1 ст. ложка крупы, 50 грамм воды, 200 грамм молока, 1 ч. ложка сахара, половина чайной ложки сливочного масла.
Нужно соединить подсоленную воду и половину молока, дать закипеть. В эту смесь нужно добавить манку и варить 20 минут (до разбухания крупы). Дальше нужно добавить остальные полстакана молока, довести до кипения. В самом конце добавляется сахар. Когда манная каша уже готова, добавить нужно сливочное масло и тщательно перемешать.
Ребенку от 6 до 10 месяцев нормой будут 150 – 200 грамм каши за один раз.

Для каши с фруктовым пюре понадобятся: 1 яблоко или 30 грамм сухофруктов (можно 50 грамм пюре из свежих ягод), по 1 ст. ложке манной крупы и сахара.
Нужно сварить жиденькую манку. Из яблока или сухофруктов (свежих ягод), сделать пюре. Чтобы приготовить его, фрукты нужно помыть и немного проварить, добавив в кастрюлю немного воды. Затем пропустить сквозь сито. В смесь, которую получили, нужно добавить ст. ложку сахара и варить, пока станет густой. Когда пюре будет готово, нужно, чтобы оно немного остыло и тогда смешивать с манной кашей.

Если есть желание сварить манку с яблочным пюре, нужно приготовить 1 ст. ложку крупы, 1 ч. ложку сахара, 1 яблоко и пол чайной ложки сливочного масла.
Сначала нужно сварить кашу. Затем взять яблоко и обдать его кипятком. Перед кормлением, его нужно почистить, натереть на меньшей терке, добавить сахар и смешать с остывшей кашей. Перед подачей добавить сливочное масло.

Наверняка необычным покажется рецепт манки на бульоне с овощей.
Чтобы приготовить кашу нужно взять по 50 грамм моркови и картофеля, 20 грамм репы, 1 столовую ложку крупы, пол литра воды, пол чайной ложки сливочного масла.
Морковку, картошку, репу нужно помыть, нарезать дольками, сложить в кастрюлю, добавить воду, накрыть крышкой и поставить варить. Нужно чтобы все выварилось так, чтобы получилось грамм 300 смеси. Ее пропускаем сквозь марлю, снова ставим варить до кипения. Затем нужно добавить манку, все посолить, варить минут 20, постоянно помешивая. Если каша будет готова, следует положить сливочное масло.

Пьем только натуральные соки

Пьем только натуральные соки
Предлагаем вниманию родителей несколько рецептов приготовления натуральных соков. И вкусно, и полезно.

Чтобы приготовить яблочный сок, понадобится одно яблоко и полторы чайной ложки сахара. Яблоко нужно помыть, обдать кипяченой водой и измельчить, натерев на терке. Полученное пюре следует положить в марлю, сложенную в 2 ряда. Затем ложкой, надавливая на марлю, нужно выжать сок и вылить его в банку, накрыть крышкой. В сахар добавить немного воды и приготовить сироп. Охладив его нужно смешать с соком.

Для приготовления морковного сока понадобится 200 грамм моркови. Ее следует помыть, обдать горячей водой и на маленькой терке натереть. Затем положить в марлю и выжать сок. Ребенку сок можно давать, немного подсластив его, а можно употреблять и без сахара.
Для сока из винограда следует его взять 100 грамм, помыть в горячей воде, помять вилкой и в марле выжать сок.

Если собрались приготовить земляничный или малиновый сок, то нужны будут свежие и спелые ягоды. Хорошо их перебрав, нужно помыть в кипяченой воде и размять так, чтобы не повредить зерна. Затем следует выжать сок, осторожно скручивая марлю. Чтобы приготовить сироп понадобятся по столовой ложке сахар и вода. Готовый охлажденный сироп нужно процедить через марлю. Сок из ягод разводить нужно, придерживаясь пропорции один к одному.

Для сока из черной смородины нужны следующие ингредиенты: 50 грамм ягод смородины, 2 чайные ложки сахара, пол чайной ложки воды. Для сока нужно отобрать самые лучшие спелые ягоды, помыть их, положить в дуршлаг, залить кипятком. Затем выложить смородину в марлю и с помощью ложки (желательно нержавейки)отжать сок. Для приготовления сиропа нужно взять 2 чайные ложки сахара, немного смочить водой и довести до кипения. Потом сироп охладить и соединить с соком в пропорции: сока – 2/3 части и четверть сиропа.

Сок из помидоров готовят из спелых плодов, без каких – либо вмятин и пятен. Помидоры промывают, ошпаривают кипяченой водой, нарезают на несколько частей, трут на терке, отжимают через марлю сок, в конце процеживают.

Необычным по вкусу будет сок из салата. Для его приготовления нужно салат перебрать, твердые части отрезать и помыть в кипяченой воде. Обдать кипятком следует и терку, на которой нужно потереть салат. Полученную массу нужно положить в марлю и выдавить сок. Такой сок можно добавлять в другие соки, например в клюквенный или морковный.

Если смешать сок винограда или моркови с лимонным или томатным соками, по вкусу добавить сахара, то получится неплохой вкус. Можно смешивать сок моркови с отваром из шиповника, земляничный сок с морковным, клюквенный сок и отвар из шиповника.