О первом блюде малышей – пюре

О первом блюде малышей – пюре
Конечно же, первым блюдом, которое пробует маленький ребенок, является пюре. Но затем оно становится одним из любимых блюд в течение многих лет.

Каждая мама знает, что самыми главными в развитии ребенка, для его здоровья, являются первые три года его жизни. Первый год – наиболее важный.
Если в этот период детское питание – правильное, имеется в виду, полезное, сбалансированное и вкусное, то через некоторое время можно будет бояться, что ребенок будет склонен к лишнему весу или может біть так, что у ребенка могут развиться заболевания пищеварительной системы.
В большинстве случаев, полугодовалому ребенку уже грудного молока (если быть более точным, то всех тех ценных питательных свойств, которое оно имеет) не хватает. Тогда и начинают любящие мамочки прикармливать своих любимчиков разного рода пюре.
Хотим согласиться, что нелегко понять, какое именно пюре ребенку нравиться больше всего. Вот почему, выбирая для малыша первое вкусовое ощущение, мы все же рекомендуем свой первый выбор остановить на овощном пюре. Оно легче усваивается, редко является аллергеном, хорошо стул нормализует. Конечно же, фруктовое пюре – вкуснее, потому что слаще.
В наше время большинство мам покупают уже готовое пюре, в красивой баночке, на которой привлекательная яркая этикетка. К тому же это намного проще. Но хотим обратить внимание мам на то, что красивая упаковка никогда не заменит их энергетику, которую мамочки вкладывают, готовя вкуснятину своему малышу.
Для приготовления овощного пюре можно взять цветную капусту, тыкву, кабачок. Картофель, репу, морковь, брокколи, шпинат, свеклу также можно выбирать.
Перед тем, как начинать готовить пюре, все овощи следует обязательно хорошо вымыть. Кожуру с овощей нужно тонким слоем снять.
Если овощи имеют позеленевшие участки, то их, естественно, следует обрезать. А сильно позеленевшие не нужно использовать вообще. После очистки, овощи снова нужно помыть под проточной водой. Затем уже можно их нарезать.
Готовя пюре грудничку, овощи рекомендуем вымочить в воде. Если пюре будет картофельное, то овощи вымачивают пол суток – сутки. Если же выбраны другие овощи, то хватит и 1 – 2 часов.
Это поспособствует удалению пестицидов, нитратов и других вредных соединений.
Овощи лучше варить на пару. Так сохранятся почти все витамины.
Если выбрана обычная варка, то овощи следует класть в кипящую воду, варить их нужно в эмалированной посуде, обязательно с крышкой. И не стоит допускать того, чтобы овощи переварились. Еще когда овощи горячие, их следует блендером измельчить. Обращаем внимание на то, что воду следует использовать специальную, подходящую для детского питания.
Если есть такая возможность, то можно чуть – чуть добавить грудного молока или же готовую смесь. А можно и масло растительное использовать для того, чтобы сдобрить пюре.
Если ребенку больше года, то можно мелко – мелко порубать зелень и добавить в пюре. Также можно его немного подсаливать.
В 10 – 11 – месячном возрасте можно вводить мясное пюре. Замороженное мясо не нужно использовать.